Limão e seu poder!

Como o limão é capaz de eliminar as toxinas do organismo, ele impede que o ácido úrico se acumule e previne artrite, nefrite, (inflamação dos rins) e cálculo renais. A fruta ainda desintoxica o organismo, pois regula o intestino e promove o bom funcionamento do fígado. Os efeitos antioxidantes e alcalinizaste permitem que o limão “limpe” o sangue e proteja veias e artérias, Pois ajuda a eliminar o colesterol ruim (LDL), reforça a parede dos vasos, dá elasticidade às artérias e impedi a coagulação excessiva do sangue. Com o sangue livre do excesso de substâncias prejudiciais, há menos riscos de desenvolver problemas cardiovasculares.

A fruta é rica em flavonóides, e por isso tem ação anticancerígena, atua como anti-inflamatório, previne o envelhecimento precoce, problemas nos olhos e nas vias respiratórias. O corpo humano não consegue sintetizar nem armazenar vitamina C., precisamos diariamente, de pelo menos 60mg desta vitamina. É por isso que é necessário repor sua quantidade no organismo todos os dias, com o consumo de alimentos ricos nesse nutriente. O limão é uma ótima opção para quem esta com a imunidade baixa ou mesmo para suprir a necessidade da vitamina no dia a dia.

Apenas um limão é capaz de fornecer a quantidade diária recomendada de vitamina C. como ela se perde rapidamente quando a fruta entra em contacto com o ar, é importante consumir o suco da fruta logo após ser extraído. Esse poderoso nutriente participa da produção de anticorpos no organismo. Sua falta pode causar dores nas articulações, cansaço, inflamações nas gengivas e irritações na pele. E é também por causa dessa vitamina que o limão previne e combate a anemia, pois ajudada a absorver o ferro presente na fruta e em outros alimentos consumidos nas refeições.

O limão também possui certas substâncias na sua casca, óleos essenciais que trazem benefícios extras a saúde, como o auxílio na prevenção de câncer e eliminação de toxinas no organismo, além de ter fortes propriedades antioxidantes. A parte branca do limão, que fica entre a polpa e a casca, é rica em pectina, uma fibra solúvel que controla o nível de insulina (hormona responsável pela absorção de glicose nas células) e assim previne o diabetes tipo 2.

Fonte: http://www.ruadireita.com/alimentacao/info/o-limao-e-seu-poder/#ixzz2dH34Gx9o 

Cada sabor tem uma função para o organismo!

Quando se fala em medicina tradicional chinesa, as pessoas logo pensam em acupuntura. Pouca gente sabe que a prática também inclui cuidados com a alimentação. Na dietoterapia chinesa, no entanto, os valores nutricionais saem de cena para dar lugar ao aspecto energético de cada alimento.

"Essa terapia propõe uma reeducação alimentar a partir de uma avaliação energética que leva em conta a rotina, a alimentação e os problemas de saúde que a pessoa apresenta", afirma a terapeuta Andrea Maciel Arantes.

De acordo com a dietoterapia chinesa, cada alimento tem uma energia, capaz de gerar harmonia, desintoxicar e até curar problemas do organismo.

Sabor e temperatura

Além de levar em consideração a direção energética dos alimentos, a dietoterapia chinesa reforça a importância dos sabores, que teriam uma função que vai além do paladar. Eles são divididos em: picante, doce, salgado, amargo e ácido. "Cada um dos cinco sabores provoca uma reação diferente no organismo", diz a terapeuta.

Alimentos picantes, como gengibre, pimenta, alho e agrião, mobilizam a energia do pulmão e provocam a transpiração, além de ajudarem a espantar a tristeza. "Os alimentos naturalmente doces, como mel e beterraba, trazem uma sensação de conforto e harmonização. Contudo, em excesso, podem gerar preguiça", explica Arantes.

Os salgados intensificam a energia dos rins, enquanto o sabor amargo, como o café, é bom para a saúde do coração. Para expelir toxinas, os alimentos ácidos, como abacaxi e limão, são os mais indicados.

Para a medicina tradicional chinesa, a temperatura dos alimentos também tem seu papel no equilíbrio corporal. Segundo a terapeuta, pessoas que sentem muito frio devem ingerir alimentos de natureza quente ou morna, como gengibre e canela, e condimentos naturais, como curry e alho, para reestabelecer a estabilidade.

"A hortelã, que é um alimento frio, é bom para inflamações e para pessoas que sentem muito calor, como mulheres na menopausa", explica.

Outra característica interessante da prática é a atenção aos horários das refeições. A dietoterapia chinesa defende que a cada duas horas um dos órgãos do corpo tem seu ápice de desempenho, por isso a alimentação deve seguir esse ciclo de energia. Segundo a terapeuta, ingerir certos alimentos fora do horário de plenitude de energia desequilibra as funções de outros órgãos, por se tratar de um sistema integrado.

A interação das emoções com o corpo físico é um aspecto essencial na medicina tradicional chinesa. As sete emoções básicas relacionadas às funções orgânicas são raiva, alegria, preocupação, pensamento obsessivo, tristeza, medo e choque (pavor).

Cada órgão corresponde a uma emoção e o desequilíbrio dessa emoção pode afetar a função do órgão. Por exemplo:

A raiva está associada ao fígado. Numa visão mais a longo prazo, a raiva ou frustração reprimida normalmente causa a estagnação da energia vital (qi) e isso pode resultar em depressão ou desordens menstruais.

A emoção da alegria está ligada ao coração. O desequilíbrio surge quando entusiasmo ou estímulos excessivos ocorrem ou boas notícias súbitas chegam como um choque para o sistema.

A preocupação, uma emoção muito comum em nossa sociedade repleta de estresses, pode esgotar a energia do baço. Isso pode causar distúrbios digestivos e acabar levando à fadiga crônica.

Pensar excessivamente ou obsessivamente sobre um assunto também pode esgotar obaço, o que causa a sua estagnação. Uma pessoa com essa condição pode exibir sintomas como falta de apetite (em inglês), esquecimento de se alimentar, e inchaço após comer. Eventualmente, isso pode afetar o coração, fazendo a pessoa sonhar com os mesmos assuntos à noite.

A tristeza ou pesar afeta os pulmões, produzindo fadiga, falta de ar, choro ou depressão.

O choque é especialmente debilitante para os rins e o coração. A reação "lutar ou fugir" causa uma liberação excessiva de adrenalina das glândulas adrenais (em inglês) ou supra-renais, que se localizam sobre os rins. Isso faz o coração responder com palpitações, ansiedade e insônia. O estresse crônico oriundo do choque pode ser muito debilitante para o sistema inteiro, causando uma ampla gama de problemas.

A emoção do medo está relacionada com os rins. Essa ligação pode ser prontamente percebida quando o medo extremo faz uma pessoa urinar incontrolavelmente. Nas crianças isso também se manifesta quando elas urinam na cama (em inglês), o que os psicólogos associaram com insegurança e ansiedade.

Fonte:http://noticias.uol.com.br/saude/ultimas-noticias/redacao/2013/08/23/dietoterapia-chinesa-promete-melhorar-a-saude-e-ajudar-no-emagrecimento.htm

Só para Mulheres!

Hoje o post é indicado para as mulheres, um tema abordado no livro Manual do Herói de Sonia Hirsch, que além de explicar muito sobre a medicina chinesa, tirou algumas paginas para explicar as mulheres o que acontece com o seu corpo, e varias dicas! Boa Leitura Meninas!

''A tradição chinesa diz que o nosso aparelho reprodutor está ligado aos rins, ao baço e ao fígado. O sistema energético dos rins regula os ovários e favorece a produção de sangue pelo sistema energético do baço; o baço regula o sangue, a linfa e a circulação de ambos, está ligado à digestão e aos seios; e o sistema energético do fígado regula o fluxo do sangue e da energia do corpo, e também governa o útero, o sistema nervoso e as emoções. É por isso que a alimentação influi muito em certos aspectos estritamente femininos, como a menstruação.

Para conseguir um fluxo menstrual tranquilo, sem excessos, cólicas, dores nas costas e tensão pré menstrual, as dicas chinesas são:

• Trocar as carnes de boi e de porco, o leite e os ovos fritos por carnes brancas de aves e peixes, ovos quentes, nozes, castanhas cruas, sementes, grãos integrais, vegetais variados, brotos e muitas folhas verdes.
• Antes e durante a menstruação, desintoxicar o organismo com frutas, vegetais e seus sumos; tomar sopas leves de vegetais não-amiláceos (isto é, sem batata e outros tubérculos que tenham amido); comer beterraba crua, que limpa o fígado e combate a anemia.
• Se houver prisão de ventre, que aumenta as cólicas, comer duas ou três ameixas pretas em jejum pode ajudar (deixar de molho, na véspera, em meio copo de água filtrada).
• Consumir um pouco mais de cálcio, que geralmente falta ao organismo antes e durante a menstruação; os sucos de folhas e vegetais verdes, quaisquer que sejam, são boas fontes de cálcio. (nada de leite!)

Segundo o médico ginecologista Henry Bieler, o que tornou dolorosa a menstruação é que o sangue que saí através do útero está carregado de toxinas; estas irritam e inflamam as delicadas membranas mucosas do órgão e aí ocorrem os espasmos que são registrados como dor e cólicas, ou apenas congestão, se as toxinas estiverem mais diluídas. Uma vez iniciado o fluxo, a natureza despeja ali o máximo possível de resíduos tóxicos do sangue. Assim, o que deveria ser uma pequena descarga pode virar uma hemorragia, durar dias e deixar a mulher anêmica. Nervosismo, insônia, dor de cabeça e extremo cansaço costumam se seguir. Os rins podem ser prejudicados a ponto de não conseguirem tirar certos venenos de circulação e isto trará um edema mais ou menos sério, evidenciado por aumento de peso.

IRREGULARIDADES MENSTRUAIS EM GERAL

Caracterizada principalmente por dismenorréia (dores durante a menstruação), síndrome pré-menstrual, doenças fibrocísticas, depressão clínica e azedumes no estômago ou do humor, podem ser provocadas por uma estagnação da energia do fígado. Este é um desequilíbrio de origem emocional que costuma se manifestar, mesmo fora do período crítico, como irritabilidade, raiva, frustração e depressão; e a recíproca é verdadeira, ou seja, o excesso dessas emoções também causa estagnação do Chi do fígado. O tratamento dietético, aqui, fica em segundo plano. A dieta pode agravar ou atenuar os sintomas, e até facilitar a cura, mas as terapias de ordem mental é que chegam à raiz do problema.

Para atribuir através da dieta, é bom evitar o que agride o fígado: álcool, café, açúcar e doces açucarados, carnes vermelhas, temperos fortes, aditivos químicos, produtos artificiais, drogas em geral e, mais que tudo, excesso de comida, mesmo que seja de boa qualidade. Para relaxar o fígado, comer fígado de boi e de galinha, marisco, aipo, algas kelp e nori, gergelim preto, amora, ameixa; e para ativar a circulação da energia, ou seja, dispersar a estagnação, comer coisas que ativam o Chi: beterraba, repolho, couve rábano, alho poró, cebolinha, manjericão, louro, orégano, pimenta do reino, endro, alecrim, açafrão, pêssego, litchi, leite de coco. Cuidado para não se exceder nos temperos para não prejudicar mais ainda o fígado: pouco é remédio, muito é veneno.

MIOMAS, CISTOS E CÂNCER CERVICAL

Costumam ser consequência de sangue congestionado no baixo ventre, o que por sua vez decorre da estagnação de energia do fígado. Há duas espécies de congestão: A primeira transparece por sintomas como desequilíbrio emocional, amenorreia, dismenorreia, vaginite crônica, prisão de ventre, lábios rachados, manchas escuras na pele, pele seca, compleição amarelada, sede, tendência a ter os pés frios e mesmo a sentir calafrios. A segunda já faz um volume que se pode apalpar no baixo ventre e é consequência da primeira.

Na primeira fase da dieta ajuda muito, na segunda nem tanto, de qualquer forma é importante tonificar o sangue, remover a estagnação, melhorar a circulação no aquecedor inferior e evitar comidas que agridam o fígado, já que ele regula o movimento do Chi e o Chi move o sangue.

Berinjela, castanha portuguesa, amasake, açafrão, açafroa e basílico são benéfico neste quadro. É fundamental comer alimentos cozidos que tonifiquem o baço pâncreas, portanto abóbora, cenoura, batata doce, inhame, nabo, cebola, cebolinha, arroz integral, arroz moti, aveia, manteiga, galinha, peru, carneiro, boi e anchova, em pequenas quantidades e sobretudo em caldos ou sopas; pêssegos, morangos e cerejas, sempre cozidos; figos e litchis secos; engrossar cremes e mingaus com araruta ou tapioca; temperar com pimenta do reino, canela, cardamomo, noz moscada, gengibre, usar moderadamente mel, melado, malte, maple. Evitas a todo custo: saladas cruas, leite, queijo, algas, frutas cítricas e seus sucos, tofu, grãos pouco cozidos, painço, trigo-sarraceno, excesso de sal, de doces e de líquidos às refeições. Imprescindível: comer pouco e mastigas bem!

Guias de Chás de A a Z

Entenda os benefícios de cada tipo de chá!

Por: Cajusul Alimentos com Qualidade.


Alecrim: Reumatismo, estimulante hepático, tônico estomacal, gripes.

Anis Estrelado: Gases, relaxante, digestivo, insônia.

Alcachofra: Baixo colesterol, hepática e digestiva, ácido úrico.

Alfavaca: Gripe Forte, rins, aftas, bronquite, anti-séptica.

Amora Branca: Diurético, Reduz colesterol, diabetes, azia, hipertensão, câimbras

Arnica: Dores, artrose, reumatismo, anti-inflamatório.

Banchá: Emagrecedor, colesterol, diurético, digestivo, desintoxicante.

Barbatimão: Anti-hemorrágico, anti-diarreico.

Bardana: Ácido Úrico, herpes, desintoxicante, hipoglicemia, colesterol.

Boldo do Chile: Vesicúla, fígado, pâncreas.

Bugre: Reduz o apetite, queima gordura, diurético, desintoxicante.

Cabelo de Milho: Diurético, reduz a pressão, desintoxicante.

Calêndula: Calos, verrugas, frieiras, cicatrizante.

Camomila: Enxaqueca, estomacal, cólicas de crianças.

Cana do Brejo: Próstata, bexiga, uretra, rins.

Capim Limão: Calmante, febre, diurético, estomacal.

Carambola: Diabetes, reduz febre. Não é indicado para pacientes renais.

Carqueja (doce): Digestiva, diurética, normaliza intestino e fígado.

Casca de Nozes: Combate colesterol, problemas cardíacos, intestino, diabetes, desintoxicante

Cáscara Sagrada: Bile, baço, laxativo, emagrecedor.

Castanha da Índia semente: varizes, hemorroidas, má circulação.

Catuaba em pó: Afrodisíaco, energético, memória.

Cavalinha: Rins, diurético, hipertensão, circulação.

Chapéu de couro: Ácido úrico, vias urinárias, colesterol, diabetes.

Centelha Asiática: Má circulação, gordura localizada, celulite, rejuvenesce.

Cipó Mil Homens: Epilepsia, diarréia, gota, asma. NÃO RECOMENDADO PARA CARDÍACOS.

Chá Branco: Acelera o metabolismo, desintoxicante, antioxidante.

Chá Preto: Digestivo, tônico, estimulante.

Chá Verde: Acelera o metabolismo, antioxidante.

Dente de Leão: Desintoxicante, diurético, fortificante, hipoglicemia.

Erva Cidreira: Calmante, analgésico, aromatizante.

Erva Doce: Estimulante, cólicas, gases intestinais.

Espinheira Santa: Úlcera, cicatrizante, gastrite, azia.

Eucalipto: Balsâmico, desinfetante das vias urinárias.

Fel da Terra: Tônico estomacal, falta de apetite, digestivo, gases.

Funcho: Alivia enjôos, gases, facilita digestão, azia.

Ginko-biloba: Contra envelhecimento, memória, tonturas.

Graviola: Reumatismo, colesterol, diabetes, emagrecimento.

Guaco: Resfriado, expectorante, tosse bronquite.

Hibicus: Digestivo, diurético, obesidade, laxante suave.

Hortelã: Náusea, azia, relaxante, dispepsia nervosa.

Jambolão: Eficaz no tratamento de diabetes

Losna: Falta de apetite, pâncreas, fígado, bílis.

Malva Branca: Desinfetante, bactericida, mucosas bucais.

Macela: Fígado, pâncreas, vesícula, enjôos, digestivo.

Melissa: Insônia, crises nervosas, ansiedade.

Menta Piperita Importada: Tônico estomacal, dores de cabeça, ingestão.

Mulungu: Asma, insônia, depressão, calmante.

Oliveira: Emagrecimento, colesterol, regulariza a pressão.

Pau de tenente: Calculo renal, hepatoprotetor, estômago.

Pata de Vaca: Diúretico, depurativa, diabetes.

Pedra Ume Caa: Diabetes, considerada insulina vegetal.

Picão: Hepatite, alergias, uso externo ou interno.

Poejo: Expectorante, gripes, asma, tosse alérgica.

Quebra Pedra: Ac. Úrico, cistite, cálculo renal, próstata.

Sabugueiro flor: Depurativo, gripes, sarampo, catapora.

Salsa Parrilha: Altamente depurativo, acne, reumatismo.

Sálvia: Dor de cabeça, vômitos, enjôos.

Sene: Laxativo.

Sete Sangria: Depurativo, hipotensor, colesterol.

Stévia: Adoçante natural, diabetes.

Sucupira: Fortificante, reumatismo, anemia, garganta.

Tanchagem: Tosse, gripe, anti-inflamatória.

Unha de gato: Sinusite, rinite, febre, reumatismo.

Valeriana: Calmante, insônia, stress, labirintite.

Zedoaria: Estomatite, úlcera, mau hábito.

Quantidade de Açúcar que ingerimos e seus índices no Brasil!

Vale a pena refletir na quantidade de açúcar que ingerimos, muitas vezes sem ter tomado consciência disso! 

Fonte: jess-souza.blogspot.com

Fonte: Revista Veja 2009

Será que o leite é mesmo a melhor fonte de cálcio??

Finalmente um número grande de estudos vem comprovando o que os médicos e nutricionistas que estudam mais afundo digestão, absorção e alergias alimentares há muito tempo já sabem: o leite de vaca pode ser gostoso e ser uma boa fonte de proteína, mas não pode ser considerado uma boa fonte de cálcio.

Todos sabemos do papel importante que o cálcio tem para os nossos ossos e dentes, mas, além disso, esse mineral têm também se mostrado um importante coadjuvante na perda de peso. A mídia em muito contribui para fortalecer a ideia de que o consumo diário de leite é essencial para a saúde óssea, e enaltece que consumir muito leite e derivados é saudável para crianças. Assim, o consumo de laticínios no país é exagerado, atrás de um objetivo que não é real. Como falei, leite de vaca e derivados são sim boas fontes de proteína, mas os benefícios acabam por aí.

Por ser um grupo de origem animal, traz consigo presença da gordura saturada, que se consumida em excesso pode levar ao aumento de peso entre outros problemas de saúde. O processo de pasteurização do leite faz com que ele perca a maioria de suas vitaminas. O de caixinha então nem se fala- o processo para embala-lo chamada-se UHT- Ultra High Temperature - processo industrial que acaba mata as bactérias, mas também com o valor nutricional do alimento.

Além disso tudo, apesar de o leite de vaca e derivados possuírem  na tabela nutricional, valores altos de cálcio, sabe-se (ou melhor, nem todos sabem) que esse leite não é bem bio disponível para o corpo. Isso quer dizer que apesar de teoricamente ser rico em cálcio, esse mineral é pouco absorvido e aproveitado pelo corpo, diferentemente por exemplo do aproveitamento de cálcio de alimentos vegetais como vegetais verde escuros. Dessa forma, mesmo que os vegetais tenham um número mais baixo de cálcio em tabela, na realidade tem uma absorção melhor.

O que importa de verdade, o que a tabela aponta ou o que o seu corpo utiliza?

Sempre digo a todos meus paciente: você não é só o que você come, e sim o que digere, absorve, transporta e excreta. Se alguém ainda afirma que o leite é uma boa fonte de cálcio, pode ter certeza que essa pessoa está desatualizada.

Sugiro você contribuir para sua atualização com os estudos abaixo:

Uma análise realizada em 58 estudos científicos, publicada no periódico americano Pediatrics, mostra que não há indícios que provem que os produtos lácteos promovam a saúde óssea em crianças e jovens adultos. Esta análise mostra que as evidências nas quais as recomendações de ingestão de produtos lácteos foram baseadas são insuficientes para comprovar tal teoria “, diz Dr. Lanou, autora principal do estudo. “Uma vasta maioria dos estudos examinados não encontrou relação entre laticínios ou ingestão de cálcio e  saúde óssea.” Ao contrário, acredita-se que a principal causa de osteoporose seria o consumo excessivo de proteína animal, comum na dieta ocidental. O nível de consumo de lácteos nos Estados Unidos está entre os mais altos do mundo, e ainda assim as taxas de osteoporose e fraturas também estão entre as mais elevadas. Este paradoxo do cálcio “foi um impulso para esta investigação. Nós não encontramos nenhuma evidência para apoiar a noção de que o leite é uma fonte preferencial de cálcio”, concluem os autores.

Um outro estudo realizado pela escola de medicina da Penn State University, nos Estados Unidos, também mostra resultados semelhantes. 80 mulheres, entre 12 e 22 anos, foram acompanhadas ao longo de 10 anos para avaliar o impacto da ingestão de cálcio (através do consumo de leite de vaca), o uso de contraceptivos orais e exercícios físicos na densidade óssea.  De acordo com os pesquisadores, somente a atividade física teve um impacto mais positivo na saúde óssea.

Isso sem contar mais 3 fatores:

- o leite é rico em proteína animal, o que por si só, diminui a absorção de cálcio pelo corpo;

- o leite é muito pobre em magnésio, um mineral essencial para a absorção de cálcio pelo corpo (e os vegetais verde escuros tem um ótimo balanço cálcio - magnésio);

- o leite possui uma proteína (caseína) e carboidrato (lactose) de difícil digestão para o nosso corpo (você com certeza conhece alguém intolerante à lactose).

O que realmente funciona para aumentar a absorção de cálcio pelo corpo:

Atividade física regular;

Exposição solar (em horários adequados por pelo menos 15 minutos);

Diminuição do consumo de proteína animal;

Fumo.

Hoje em dia tem muitas opções de substitutos para o leite de vaca: de aveia, de linhaça, de quinoa, de gergelim.

Para terminar, acho importante dizer que nem todas as pessoas tem alergia ou intolerância ao leite e que também não sou contra o consumo de leite de vez em quando, pois sabemos que uma xícara de café com leite tem o seu valor. 

O que sou contra é o consumo desenfreado de laticínios por toda população e o incentivo para crianças e gestantes ainda por cima, numa crença que está errada, como se esse grupo fosse realmente uma fonte boa de cálcio. 

Esse consumo exagerado pode gerar mais malefícios do que benefícios, e é importante divulgar essa informação.

Fonte: http://www.fernandascheer.com

Couve, o bife vegetal!

A couve está sendo chamada de bife vegetal pelo seu poder, mesmo grandioso, de nutrição. Comparada com outras verduras, está num patamar muito superior quando o tema são proteínas. Em tempos de revolução “verde”, onde ambientalistas defendem a redução da criação de animais (já que este seguimento da agro-indústria é tido como um dos maiores contribuintes para o aquecimento global), onde é cada vez maior o número de vegetarianos, e também dos defensores de uma alimentação mais saudável, há alimentos que estão recebendo o título de “futurefood”, ou a comida do futuro. Causa disso, as investigações científicas vêm centrando-se em descobrir quais são os vegetais que podem suprir a alimentação do ser humano de uma maneira mais completa, principalmente em proteínas. Como resultado, a couve já é chamada de bife verde. Além de ser totalmente capaz de suprir o organismo com as proteínas necessárias, contém um arsenal de nutrientes, que são fundamentais para a manutenção da saúde.

Nutrição completa

Inflamações como artrite, doença cardíaca, entre outras condições auto-imunes, estão associadas ao consumo de produtos animais. A couve, assim, é uma excelente alternativa, não só para substituir o consumo de carne (para os vegetarianos), como para que o organismo não sofra deficiência de proteínas (para aqueles que querem descansar o corpo do bife diário). Sendo um dos principais alimentos anti-inflamatórios no reino vegetal, é potencialmente indicada para prevenir, e até mesmo reverter essas doenças.

Por cada caloria, uma folha de couve possui mais ferro que um bife, e mais cálcio que o leite. Contêm grande riqueza em fibra, que é um macronutriente (leia-se que é uma necessidade diária do corpo humano). Quantidade insuficiente de fibras é uma das principais causas de desordens no aparato digestivo. Alimentos ricos em proteína animal, como a carne, possuem pouca, ou quase nenhuma fibra. Já uma porção média de couve garante 5% da ingestão diária recomendada.

Se um pedaço de carne, normalmente, o que fornece são gorduras saturadas, a couve é rica em Ácidos Graxos Ômega 3, onde a porção média contém 121 miligramas de Ômega 3 e também Ômega 6. É rica em carotenóides e flavonóides, que são antioxidantes.

Os defensores do desenvolvimento sustentável do planeta, e os adeptos da comida saudável e orgânica, apontam outro motivo para que a couve substitua a carne: Couve cresce com facilidade em quase todos os tipos de clima, o cultivo é relativamente simples, seja numa fazenda, seja em casa. Por outro lado, para que se produza 1 quilo de carne bovinasão necessários 16 quilos de grãos, 11 vezes mais a utilização de combustível fóssil, e cerca de 2.400 litros de água. Se apesar desta enorme diferença no custo de produção, e de todos os benefícios nutricionais, seu cérebro está achando difícil construir a imagem mental de um churrasco de couve, calma. Enquanto a realidade do planeta permitir que as “futurefood” não sejam obrigação, basta apenas incrementar o consumo deste vegetal, pelo menos para primar pela saúde.

Fonte: www.outramedicina.com.br

Entenda sobre Reiki

Informações retirada do livro: Cura Natural e Saúde: Stress

Organizado por: Joel Cardoso; Editora Escala; Ed. 3 - Rio de Janeiro

Reiki é uma técnica japonesa de harmonia e equilíbrio pessoal que trabalha com a Energia Vital. É esta energia que mantém as funções do corpo, o astral pessoal, balança os mares e move os ventos, pois permeia toda a terra animando a centelha de vida em todo ser vivo. A energia vital é a força propulsora da vida. Sem ela, morremos.

Em geral, energia é uma força que gera movimento. Ela pode ativar motores como a energia combustível, aquecer como a luz elétrica, explodir como a energia nuclear, nutrir como a energia solar. Pode aconchegar como a energia da mãe, realizar como a energia do pai e, também, pode propagar, iluminar, ativar e comportar a própria vida, esta é a energia vital. O Reiki é o método que permite canalizar e transmitir esta energia através das mãos, equilibrando e harmonizando o receptor nos níveis físicos, mental, emocional e espiritual.

Beneficio: O Reiki visa o equilíbrio  Por meio dele são tratadas as desarmonias do corpo físico  mental e emocional através dos chakras; sobre nossa malha magnética  os meridianos que correm por todo o corpo físico  e da aura, a luz que entorna o corpo, a energia reiki equilibra e restabelece a circulação da força vital, corrige desvios nos padrões mentais do inconsciente, ativa o poder de restauração do corpo físico através das glândulas endócrinas e dos órgãos e nos reconecta com o espirito universal, para que possamos receber a energia da natureza sem nenhum tipo de obstrução, através da luz do ar, da água  de pessoas e do meio em que vivemos, favorecendo a recuperação do organismo.

Florais de Bach

Informações retirada do livro: Cura Natural e Saúde: Stress

Organizado por: Joel Cardoso; Editora Escala; Ed. 3 - Rio de Janeiro

Descobertos pelo medico inglês Edward Bach. A essência das flores conhecidas por florais de Bach é um agente natural extraído das flores que age de maneira sutil no campo emocional e na psique, favorecendo o processo de harmonização interna e fortalecendo o organismo.

Bach entendia que as enfermidades tinham origem nas disfunções entre corpo físico e os corpos sutis: mental, emocional e etérico, e que cuidar destas disfunções era mais importante que tratar os sintomas manifestados pela doença. Fazendo uso das essências em si mesmo, Bach descobriu que as essências florais poderiam resgatar a harmonia dos corpos sutis e físico equilibrando o temperamento, o que fortaleceria o organismo e a vitalidade contribuindo para a recuperação do paciente em qualquer tipo de enfermidade.

O uso dos florais é prescrito pelos terapeutas florais e adquiridos em farmácias de manipulação que os prepara com água mineral, essência de florais e um pequeno percentual de conhaque e são ministrados em determinado numero de gotas (de acordo ao caso) colocadas sob a língua onde devem permanecer pelo maior tempo possível e engolido lentamente.

Bach pesquisou e catalogou trinta e oito essências e criou uma composição de essências para emergência chamada de Rescue ou remédio de resgate. Todas as essências florais de Bach são proveniente da Inglaterra. Atualmente, há vários tipos de essências florais e métodos de uso que exploram as flores especificas de algumas regiões como florais de Minas (Brasil), florais da California (EUA), florais da Austrália e outros.

Se Não Quiser Adoecer, Fale de Seus Sentimentos!

Dr. Drauzio Varela

''Emoções e sentimentos que são escondidos, reprimidos, acabam em doença como: gastrite, úlceras, dores lombares, dor na coluna. Com o tempo a repressão dos sentimentos degenera até em câncer. Então vamos desabafar, confidenciar, partilhar nossa intimidade, nossos segredos e nossos pecados. O diálogo, a fala, a palavra, é um poderoso remédio e uma excelente terapia."

A terapia das cores

Informações retirada do livro: Cura Natural e Saúde: Stress

Organizado por: Joel Cardoso; Editora Escala; Ed. 3 - Rio de Janeiro

Cromoterapia

A cromoterapia é o uso da vibração das cores para harmonização e bem estar físico, mental e emocional. Luz é energia eletromagnética, e cada cor possui vibração e comprimento de onda diferentes. Esta diferença é que nos da a percepção de cores diferentes. A cromoterapia trabalha com a aplicação destas diferentes vibrações suprindo o organismo com a cor (energia) faltante ou corrigindo os excessos, favorecendo o equilíbrio do organismo.

A vibração da cor pode ser absorvida através de alimentos, líquidos, luz solar, luz artificial, respiração, meditação, mentalização, roupas, ambientes, cristais e som. O método aplicado na cromoterapia é a aplicação da cor através de lâmpadas e filtros coloridos. Alem do físico, as cores agem sobre os corpos sutis (mental, emocional e etérico) através dos chakras e da aura. Nos chakras a cromoterapia enfatiza a cor e sua correspondência, restaurando seu equilíbrio para que  organismo recupere sua vitalidade.

·         Vermelho – cor quente – Chakra básico: Representa fogo, saúde, valentia, paixões, sexualidade, ação, conquista, irritação, violência, abuso do poder, ira, atividade vital.

Propriedades: É energizador e vitalizador do fígado do físico no geral e do sistema muscular. É estimulante para o hemisfério esquerdo do cérebro, descongestionante e relaxante muscular.

·         Laranja – cor quente – Chakra Laríngeo: esta relacionada com a expressão física do sol é a cor da prosperidade, da alegria, da coragem, da satisfação, da sabedoria, da ambição, da criatividade, da sexualidade seletiva, do egoísmo e da luxúria.

Propriedades: É tônica, energizadora, anti-espasmódica e emética. É estimulante da circulação do sangue, do metabolismo do cálcio, da tireoide, de hormônios.

·         Amarelo – cor quente – Chakra do Plexo Solar: simboliza luz do sol, a iluminação, a sabedoria, o intelecto, a alegria, a diversão, a percepção, o verbo, a riqueza, o medo, a covardia, a traição.

Propriedades: estimulante dos nervos motores, da digestão, do fluxo da bílis e do pâncreas, geradora de energia. Purificadora do estomago, dos intestinos, da pele, da corrente sanguínea e do fígado.

·         Verde – cor neutra – Chakra cardíaco: cor da vegetação, da abundancia, da fertilidade, da esperança, do clorofila, da juventude, das águas, da emoção, da germinação, do bolor, da deterioração.

Propriedades: combate infecções, inflamações e intoxicações. É dilatadora, bactericida, desinfetante, anti-septica. Alivia tensões e emoções. Estimula a fertilidade, o crescimento e a hipófise.

·         Azul – Cor fria – Chakra Laríngeo: É a cor do céu, da paz, da verdade, da devoção, da intuição, da meditação, da expansão, da calma, da sinceridade, do poder no plano mental.

Propriedades: tem ação antiinflamatória, anti-séptica, febrífuga, analgésica, regeneradora, adstringente, refrescante e bactericida. Aumenta as defesas do organismo, reduz o ritmo cardíaco.

·         Índigo – Cor Fria – Chakra Frontal: Cor da devoção, da fé, cor da noite estrelada, da percepção. É a cor da corrente psíquica dos corpos sutis, cor da compreensão do outro. Afeta a visão, a audição e o olfato nos planos físicos, emocional, mental e espiritual.

Propriedades: Cor fria, elétrica, adstringente e anestésica. Estimulante da paratireoide  Depressora da tireóide. Aumenta a defesa imunológica, purifica a corrente sanguínea, tonifica o músculo.

·         Violeta – Cor Fria – Chakra Coronário: Cor da sobriedade, da fé, da ascensão, cor da meditação, da elevação da consciência, da inspiração. Elimina o ódio, o ciúmes, a depressão e os medos.

Propriedades: Cicatrização. Estimulante do baço e da leucocitose. Depressor cardíaco. Alimenta o sangue e a região superior do cérebro. Ameniza os estudos de irritação. É desinfetante e purificador.

Acupuntura e seus benefícios

Uma das terapias alternativas é a acupuntura! veja como é feito e suas origens!

informações retirada do livro: Cura Natural e Saúde: Stress

Organizado por: Joel Cardoso; Editora Escala; Ed. 3 - Rio de Janeiro

É uma técnica milenar fundamentada nos princípios da medicina tradicional chinesa. É usada para estabelecer a saúde através da harmonização do corpo físico, mental, emocional e espiritual por meio da desobstrução dos pontos de passagem da energia chi pelo corpo e do equilíbrio do yin/yang. Essa energia flui ao longo de todo corpo em canais chamados meridianos, onde estão localizados os pontos de acupuntura, que são usados para ativar ou sedar a energia circulante através da incisão de agulhas nos pontos obstruídos ou vinculados a órgãos específicos, hoje em dia também pode ser feita com laser. Cada meridiano é associado a um órgão em particular ou a uma função metabólica, mas como o corpo humano esta todo interligado, casa órgão acaba por influenciar outros órgãos que por sua vez atingem todo o corpo. Na medicina tradicional chinesa toda enfermidade provem de desequilíbrio entre as energias yin e yang e da obstrução da energia chi.

Existem 361pontos nos doze meridianos principais e nos dois meridianos da linha mediana. Nas ultimas décadas, foram descobertos novos meridianos e pontos e os micros sistemas, que possuem pontos que representam todo o corpo nas regiões da orelha, nariz, face, língua, couro cabeludo, mãos, pés, abdomem, dorso, Iris e dentes. O estimulo dos pontos e meridianos visam restabelecer o equilíbrio energético e a saúde. Como os desequilíbrios precedem as doenças, a acupuntura é uma medicina não apenas curativa, mas também preventiva. Atualmente já são muitos os médicos que a usam ou que a recomendam em complementaridade com a medicina clássica. A acupuntura foi popularmente aceita como um bom tratamento para as dores em geral, sendo recomendada também para tratamento de bronquite asmática, rinite alérgica, sinusite, paralisia facial, vertigens, impotência sexual, alterações do ciclo menstrual, ansiedade, fraqueza, calvície e obesidade.

Stress

Entenda como e porque ele surge, e suas formas de tratamento com as terapias complementares.

Livro: Cura Natural e Saúde: Stress

Organizado por Joel Cardoso; Editora Escala; Ed. 3.

O que é stress?

A palavra stress é um termo retirado da física. Significa qualquer força que, aplicada sobre um sistema, leva a sua deformação ou destruição de algo. Pode ser também compreendido como um mecanismo e benéfico ao organismo, pois faz com que a pessoa fique mais atenta e sensível diante de situações de perigo ou de dificuldade.

Pode-se apontar como características desse stress positivo fatores como o aumento da vitalidade, a manutenção do entusiasmo, do otimismo, da disposição física, interesse etc. O stress funciona como um poderoso mecanismo de sobrevivência e de adaptação, necessário para estimular o organismo e melhorar sua atuação diante de circunstancias nova. Do ponto de vista da vida social e cultural, as mudanças cotidianas, em si, não são novidades na civilização humana. É na realidade, a base da evolução da espécie. O que, talvez, seja novo e perigoso à sua saúde é a velocidade sem precedentes com a qual essas mudanças e as exigências que elas proporcionam acontecem na vida moderna.

Cansaço X Stress

Existem diferenças entre cansaço e stress? Sim. E é preciso deixá-las bem claras. Cansaço nem sempre é uma coisa ruim. Todas as pessoas costumam vivenciar ou mesmo passar por situações em que no final do dia o corpo pede urgentemente um banho e uma cama, mas havia uma clara sensação de bem-estar. Quase sempre uma atividade pode se tornar muito gratificante quando possui um significado especial para a pessoa e quando oferece uma serie de novos desafios que se encontra à altura da capacidade das pessoas.

Existem, no entanto, diversas outras pressões que podem provocar vários tipos de desgastes completamente desnecessário. Exemplos disso: se a pessoa estiver vivendo pressões que não diminuem, com situações que mobilizam seu corpo para lutar ou fugir várias vezes ao dia, ou ainda com um saldo negativo em matéria de vazão das reações de alarme, seu corpo vai avisar que o stress esta acontecendo.

A ansiedade é considerada a mola propulsora do stress. Funciona como um sinal de alerta que adverte sobre a necessidade de mudança e/ou adaptação, ou sobre eventual perigo eminente. É o que capacita a pessoa para medidas eficientes nesse sentido. O individuo ansioso age, coloca-se em posição de alerta, física e psiquicamente; dilata as pupilas, acelera o coração, diverge o sangue para musculatura voluntária, aumenta a glicose circulante, dilata os brônquios.

Entre as principais causas do stress, devem-se, em primeiro lugar, as mudanças que ocorrem na vida de uma pessoa. Sabe-se que certa dose de mudança em determinados momentos da existência é algo extremamente necessário e saudável. Entretanto, se as mesmas foram em um grau a ponto de serem consideradas violentas essas podem ultrapassar nossa capacidade de adaptação.

Fisicamente o stress pode ocasionar:

Dores de cabeça, indigestão, dores musculares, insônia, taquicardia, alergias, queda de cabelo, perda ou aumento de apetite, gastrite, dermatoses, esgotamento físico.

Sintomas psicológicos:

Apatia (falta de emoção, motivação ou entusiasmo), memória fraca, tique nervoso, isolamento, sentimento de perseguição, desmotivação, autoritarismo, irritabilidade, ansiedade.

·         Café

Tudo que é feito ou consumido em excesso pode fazer mal a saúde. Tomar muito café, por exemplo, costuma prejudicar a produtividade no trabalho. Segundo um estudo encomendado por uma fabrica de água mineral, Volvic, o consumo de 3,5 xícaras de café por dia acarreta lapsos de concentração e ajuda a aumentar o stress. Os resultados também apontam para a condenação do excesso de chá. A bebida quase sempre produz efeito similar ao do café por meio do aumento do nível de cafeína no organismo. A pesquisa foi realizada em um universo de mil pessoas que trabalham em escritórios. Desse total, 76% disseram que tomavam café, chá ou refrigerante pelo menos três vezes ao dia – e cuja composição química contem cafeína.

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     Estilo de vida

Um problema maior é que muita gente acaba piorando as coisas ao tentar buscar alivio. “fumar, consumir bebidas alcoólicas, alimentos gordurosos, passatempos como assistir a TV, infelizmente são fatores de risco que podem aumentar maciçamente o risco de problemas cardíacos’, disse o professor Andrew Stepped, indicado pela Fundação Britânica do Coração para participar do estudo.

De acordo com os médicos, ficar se apressando para ir ao trabalho no dia a dia não é o suficiente. ‘Ir a pé de casa ate a estação de trem e voltar de novo para casa da mesma forma pode dar as pessoas a meia hora de exercício físico diário de que elas precisam’. Disse um porta-voz da British Heart Foundation.

Para um tratamento adequado do stress recomenda-se uma alimentação balanceada, atividades físicas e terapias complementares!